Schlemmerbuffet

Das Schlemmerbuffet aus der „Porree-Bar“

kalt
Räucherfischplatte mit Forellenfilet,
Lachs, gefüllte Matiesröllchen auf Apfelscheiben, Pfeffermakrelen und Senfdillsauce

kalt
Knochenschinken auf Melonenschiffchen, Mozarella mit Tomate und Pestocreme, kleine Schweinerückenschnitzel, kleine Metzger- frikadellen auf Paprikagemüseschmand, Geflügelsalat, Rindfleischsalat, Kartoffelsalat, frische Salate der Saison mit Dressing

warm
Hähnchenbrustfilet in Mandelkruste an Orangensauce
Hüfte, rosa gebraten, in Pfefferrahmsauce
Schweinelendchen in Steinpilzrahmsauce
Kroketten, Röstinchen, Wild- und Patnareis, Kartoffelgratin, Gemüseplatte

Dessert und Käse
Diverse Käsesorten vom Brett,
Brotkorb und Butter,
Obstsalat, Mousse au Chocolat,
Rote Grütze, Vanillesauce

22,50 €